本期专家：北京中医药大学东方医院营养科 主治医师 魏帼

　　根据我国2020年的《中国居民营养与慢性病状况报告》，6岁以下儿童生长发育迟缓率为4.8%，6-17岁儿童青少年生长迟缓率为1.7%。生长发育迟缓是指身高低于同年龄、同性别正常身高标准的参照值，是营养不良的一种类型，膳食营养长期失衡是导致生长发育迟缓的原因之一。所以今年在5·20的中国学生营养日来临之时，将主题定为了“科学食养，助力儿童健康成长”。

　　生长发育迟缓并不是像很多家长认为的，就是孩子矮一点，瘦一点，顶多影响外貌和形体。

　　其实生长迟缓会影响儿童青少年期的体格和智力发育，导致孩子出现体能下降、学习表现力不佳等，严重的还会让孩子出现抵抗力下降，更容易出现腹泻、肺炎等感染性疾病，甚至增加死亡率。

　　另外，生长发育迟缓的孩子，成年后身高也会受到影响，同时肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病的发病率也会增加，从而降低生产劳动力，降低生存质量。

　　既然营养失衡是导致生长发育迟缓的原因之一，那么调整膳食结构，改善生活方式，纠正家长的不当喂养行为等，都可以降低孩子出现生长发育迟缓的几率。今年我国卫生健康委办公厅发布了《儿童青少年生长发育迟缓食养指南(2023年版)》，除了强调合理饮食的重要性之外，还引入了中医食养理论，建议因人因地因时食养，调理脾胃，合理运用中医理论来帮助孩子培养起健康饮食的好习惯，充分发挥生长的潜力，改善儿童和青少年的营养状况，降低生长发育迟缓率。

　　根据中医辨证，儿童青少年生长发育迟缓可以分为如下7个证型，而根据证型的不同，在常见的药食同源食物中，也有适当的侧重推荐。

　　脾胃气虚证：茯苓、山药、莲子、芡实、薏苡仁、大枣、白扁豆

　　脾虚肺弱证：山药、大枣、生姜、黄精

　　脾虚湿困证：薏苡仁、橘皮、茯苓、白扁豆

　　脾胃虚寒证：干姜、丁香、小茴香、花椒

　　脾胃阴虚证：百合、山药、黄精

　　肾阳虚证：益智仁、刀豆

　　肾阴虚证：桑葚、枸杞子、黄精、黑芝麻、山药

　　以上推荐来源于《儿童青少年生长发育迟缓食养指南(2023年版)》，内容仅作为参考。具体食用量和使用方法，建议咨询中医营养师后制定，切莫自行调补或食疗。