本期专家：北京中医药大学东方医院心内科 副主任医师 逯金金

　　近年来心血管病发病率逐年上升，严重影响了人们的健康及生活质量。冬天又是高血压、冠心病、心衰等疾病的高发季节，现在天气逐渐寒冷，大家一定要做好心脏的防护，保护健康，远离疾病。

　　中医有“天人合一”的观点，认为自然界和人是互相感应、互为映照的。人生活在自然界，春季温暖、夏季炎热、秋季凉爽、冬季寒冷的气候特点，必然影响到人的生理和病理。在寒冷和大风天气，冠心病发病率高，是因为寒冷刺激，特别是迎风疾走，易使交感神经兴奋，使心率加快、血压升高，体循环血管收缩，外周阻力增加，心肌耗氧量增多。同时，寒冷还可使血液中的纤维蛋白原含量增加，血液黏稠度增高，可诱发冠状动脉痉挛，导致心绞痛，甚至急性心肌梗死。正所谓“春生，夏长，秋收，冬藏，是气之常也，人亦应之”，我们应该顺应季节特点，在寒冬季节里，心血管患者应注意御寒保暖，随天气变化增减衣服，避免受凉或逆风走路，夜晚不要外出上厕所，清晨减少户外活动，以防疾病发生。

　　同时冬季养护心脏还要做到科学饮食，避免摄入寒凉食物。饮食宜清淡、减少饱和脂肪酸及高胆固醇食物摄入，控制食盐摄入量，戒烟限酒，多吃蔬菜和水果，补充充足的维生素，可选择性进食一些对心血管有保护作用的蔬菜如洋葱、大蒜、木耳、海带、香菇、紫菜等。下面再介绍几种适合冠心病患者的冬季饮食：

　　1、黄芪香菇汤：生黄芪30克，香菇200克，将生黄芪切成片，煮汁约700毫升去渣，香菇切片。将黄芪汁烧开后入调味之葱、姜、盐等，煮几沸后加入香菇片，再煮10分钟即可。

　　功能：益气生津止汗。黄芪益气固表止汗，香菇补益心气、润燥健脾。对冠心病气阴两虚多汗者有效。

　　2、桃仁粥：桃仁12克，粳米100克，水煮成粥。供早晚餐温服食。

　　功能：活血通脉安神。桃仁性味苦、甘，平，苦能泄降导下以破瘀，甘能和畅气血以生新，然破瘀之功胜于生新，故为活血通瘀常用之药，加粳米健脾养胃。二味相合，适用于冠心病、心绞痛所引起胸闷刺痛、心悸气短等症。

　　3、薤白粥：薤白10～15克，连须葱白1根，粳米100克，水煮成粥。供早晚餐温服食。

　　功能：宣痹通阳。薤白味苦、辛，具有通阳散结，理气宽胸之功效，被作为治疗胸痹的要药使用，更加粳米健脾养胃。适用于冠心病、心绞痛所引起胸闷、胸痛、遇寒加重等症。

　　3、酸枣仁茶：酸枣仁30克，玄参15克，将二药加水2500毫升煮开，立即盛入暖水瓶中盖严，1小时后当茶饮，1日服完。连用3～5天。

　　功能：养心安神。酸枣仁平肝潜阳、安神宁心；玄参甘甜滋润，调补心肝肺胃之阴。本方对心烦不眠、口干口苦等冠心病心绞痛患者有效。